BONCAFE THAILAND ชวนคอกาแฟ มา สัมผัสกาแฟออร์แกนิกและนมทางเลือก พร้อมนวัตกรรมใหม่ ครบเครื่อง บด ปั่น ชง ในงาน Coffee Fest 2025
พบการกลับมาของ บอนกาแฟ (ประเทศไทย) อีกครั้งในงาน Thailand Coffee Fest 2025 ชวนสัมผัสนวัตกรรมใหม่ พบกาแฟออร์แกนิก และกาแฟที่ได้รับเครื่องหมายรับรอง Rainforest Alliance Certified และนมทางเลือกใหม่ สำหรับบาริสต้าโดยเฉพาะ ตอบโจทย์ครบทุกเรื่อง บด ปั่น ชง 10-13 กรกฎาคม 2568 ที่บูธ J01 อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ ฮอลล์ 7 เมืองทองธานี
เทรนด์กาแฟในปี 2025 ที่คำนิยามกาแฟไม่ได้กำจัดอยู่แค่เครื่องดื่มปลุกความสดชื่น และคอกาแฟก็ไม่ได้มองหาแค่ความอร่อย แต่ยังมองหาสิ่งที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว และเพื่อความยั่งยืนด้านสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม เช่นเดียวกับ บริษัท บอนกาแฟ (ประเทศไทย) จำกัด (BONCAFE THAILAND) ที่คัดสรรและให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของกาแฟ รวมถึงกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมุ่งมั่นส่งเสริมความเป็นธรรมต่อภาคการเกษตร ซึ่งบอนกาแฟ ประเทศไทย (BONCAFE THAILAND) จึงถือโอกาสนี้พาไปสัมผัส นวัตกรรมใหม่จากบอนกาแฟ พบกับกาแฟออร์แกนิก และกาแฟที่ได้รับเครื่องหมายรับรอง Rainforest Alliance Certified และนมทางเลือกใหม่ สำหรับบาริสต้าโดยเฉพาะ ซึ่งจัดขึ้นภายในงาน Thailand Coffee Fest 2025 : Drink Better Coffee เทศกาลกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ระหว่างวันที่ 10 - 13 กรกฎาคม 2568 ที่อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ ฮอลล์ 7 เมืองทองธานี
คุณอุษาพรรณ อินทีวรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร บริษัท บอนกาแฟ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ในปี 2025 นี้ นับเป็นการกลับมาอีกครั้งของบอนกาแฟ ที่ได้เข้าร่วมเทศกาล Thailand Coffee Fest และยินดีต้อนรับทุกท่านกลับสู่โลกของบอนกาแฟอย่างอบอุ่น ซึ่งทางบอนกาแฟ มองเห็นว่า คอนเซ็ปต์ของงาน Thailand Coffee Fest ในปีนี้คือ Drink Better Coffee สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ในกลุ่มกาแฟของบอนกาแฟ ที่เป็นกาแฟออร์แกนิก และกาแฟ Rainforest เมล็ดกาแฟคั่วระดับพรีเมียม จากฟาร์มที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance ที่มีแหล่งเพาะปลูกในพื้นที่เขตอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ไม่รุกล้ำพื้นที่ป่า ช่วยลดการตัดไม้ทำลายป่า และอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ ให้รสชาติที่กลมกล่อม พร้อมส่งเสริมอนาคตที่ยั่งยืน โดยมีสัญลักษณ์ หรือโลโก้ “กบต้นไม้ตาแดง” (Red-Eyed Tree Frog) เป็นเครื่องหมายรับรองมานานกว่า 30 ปี เพราะกบคือสัตว์ที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่า ตัวชี้วัดสุขภาพของธรรมชาติ ถ้าในพื้นที่ไหนมีกบจำนวนมาก บ่งชี้ว่าสิ่งแวดล้อมบริเวณนั้นยังสมบูรณ์ แต่ถ้ากบเริ่มหายไป ก็อาจเป็นสัญญาณว่าสิ่งแวดล้อมโลกกำลังมีปัญหาหรือไม่ ซึ่งตรงกับความมุ่งมั่นของทางบอนกาแฟที่ดำเนินธุรกิจด้วยความยั่งยืนตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้า
ส่วนทางเลือกสำหรับสายสุขภาพ คือ นมทางเลือกใหม่ The Alternative Dairy Co. จากออสเตรเลีย ที่มีถึง 3 รสชาติให้เลือก ได้แก่ นมโอ๊ต, นมอัลมอนด์ และ นมถั่วเหลือง ซึ่งได้รับการพัฒนามาจากบาริสต้าเพื่อบาริสต้าโดยเฉพาะ สตรีมฟองได้เนียนไม่แพ้นมวัว เหมาะกับการผสมเครื่องดื่มทั้งเมนูร้อน และเย็น ไม่กลบกลิ่นแต่ช่วยเสริมรสชาติเครื่องดื่มให้ดียิ่งขึ้น สตีมฟองนมได้เนียน จึงเหมาะสำหรับการเทลาเต้อาร์ต เพราะฟองนมจะคงตัวได้นาน เพิ่มความอร่อยให้กับเครื่องดื่มมากยิ่งขึ้น หรือแม้แต่ทานเปล่าๆ ก็อร่อย
ภายในงาน ยังได้รับเกียรติจากแขกรับเชิญ และผู้เชี่ยวชาญที่มาร่วมถ่ายทอดความรู้ อาทิ คุณเบียร์ เจ้าของร้าน Pob Coffee & Living Space, คุณนุ่น - ณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์ La Marzocco In-country Representative, คุณโบซ - วุฒิกร ผู้เชี่ยวชาญด้านดีไซน์, คุณเบนซ์ เจ้าของร้าน Velo, คุณผึ้ง – สุกาญจน์มณี คนกล้า แชมป์ตำแหน่ง Winner CP-Meji Barista 2016 และคุณดรรชนี คุณาวิชยานนท์ กรรมการผู้จัดการบริษัท มีวนา จำกัด พาร์ตเนอร์ด้านกาแฟออร์แกนิก จาก Mivana Organic Forest Coffee
ขณะที่ กิจกรรมเสริมความรู้ และเล่นเกมสนุกสนาน มีการนำวงล้อมาหมุนเพื่อทดสอบความสามารถของบาริสต้า และโชว์ศักยภาพการสตรีมฟองนมให้เนียนและวาดลวดลาย พร้อมทั้งเปิดมุมมองของบาริสต้า และ คุณพูน - รัชนนท์ เทพบุตร เจ้าของร้าน poonypoonycoffee ที่มาร่วมแชร์เรื่องราวการใช้ นมทางเลือกใหม่ The Alternative Dairy Co
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมเวิร์กชอปที่เกี่ยวกับกาแฟ อาทิ ความยั่งยืนในอุตสาหกรรมกาแฟ และเครื่องหมายรับรอง Rainforest Alliance Certified และมีการสาธิตทำเครื่องดื่ม โดย คุณนุ – ดนุวัชร์ อินโต The Winner Andros Asia Fruit Master Challenge 2023 และ กิจกรรมเวิร์กชอปด้านนวัตกรรม อาทิ เครื่องชงกาแฟ เครื่องบด เครื่องปั่น และอุปกรณ์เสริมต่าง ๆ นั้น ที่น่าสนใจคือ แบรนด์ยูเรก้า (Eureka) เป็นการเปิดตัวเครื่องบดกาแฟรุ่น Mignon Pisa ครั้งแรกในไทย รวมถึงมีการสาธิตเครื่องรุ่นอื่น ๆ เช่น เครื่องบดกาแฟยูเรก้า Firenze 75, 85, 85 (Black Diamond), Atom W65, W75 โดย คุณอาร์ม – กิตตินันท์ บุญเปี่ยม บาริสต้าและอินฟลูเอนเซอร์ รวมถึงแบรด์อื่น ๆ อีกมากมาย อาทิ Mahlkonig, La Marzocco, Blendtec, Latte Art Factory, Cafematic H-Series และ Carimali Glow โดยหลังจากเวิร์ชอปในทุก ๆ ครั้ง จะได้ทดลองสัมผัสเครื่องจริง และมีผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคคอยให้ข้อมูลอย่างครบถ้วน
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ Boncafe Showroom ทุกสาขาทั่วประเทศ
หรือเลือกชมรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.boncafe.co.th
