เปิดประสบการณ์รสชาติระดับไฮเอนด์ที่ REIGNWOOD PARK

REIGNWOOD PARK กับสองจุดหมายปลายทางใหม่ของนักชิม “SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO ” และ “THECHAMPIONSHIP RESTAURANT” ที่ผสานศิลปะการกินกับไลฟ์สไตล์เหนือระดับ

REIGNWOOD PARK แลนด์มาร์กใหม่ของการใช้ชีวิตคุณภาพระดับเวิล์ดคลาดฟแำส ชวนสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยจาก 2 ร้าน SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO คาเฟ่และอาหารนานาชาติสุดสร้างสรรค์ที่โดดเด่นด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ และ THE CHAMPIONSHIP RESTAURANT ร้านอาหารที่สะท้อนความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบจากหลายวัฒนธรรมทั่วโลก เพื่อรังสรรค์เมนูหลากหลายทั้งอาหารไทย อาหารจีน และนานาชาติ ผสานการนำเสนอในสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกที่ตอบโจทย์นักชิมสายลักชัวรี ภายใต้แนวคิด “ REIGNWOOD LIFE ” ที่ออกแบบ “วิถีชีวิต” ที่ให้ได้ใช้เวลาได้อย่างมีคุณภาพในทุกวัน ผ่านหลากหลายมิติ ทั้งธรรมชาติ กีฬา สุขภาพ ศิลปะ และอาหารพร้อมเครื่องดื่มที่สะท้อนอัตลักษณ์ระดับโลก

หนึ่งในประสบการณ์ที่โดดเด่นที่สุดของ REIGNWOOD LIFE คือการได้ใช้เวลากับอาหารที่ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังเต็มไปด้วยความหมาย ทั้งในเรื่องวัตถุดิบ เรื่องเล่า และแรงบันดาลใจที่ใส่ลงไปในทุกจานทุกแก้ว โดยมี SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO และ THE CHAMPIONSHIP RESTAURANT เป็นตัวแทนของแนวคิดนี้อย่างชัดเจน

SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO คาเฟ่และร้านอาหารที่หอมกรุ่นไปด้วยความใส่ใจ ที่ SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO ทุกเมนูคือการบอกเล่าเรื่องราว ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นที่ถูกนำมาแปรรูปด้วยความคิดสร้างสรรค์ อาทิ BAITOIE BREWED น้ำใบเตยหอม GI จากปทุมธานีที่มีกลิ่นกาแฟอ่อน ๆ โดยไร้คาเฟอีน และ MATCHA BAITOIE ที่กลมกล่อมละมุนระหว่างมัทฉะและกลิ่นใบเตยอย่างพอดี นอกจากนี้ยังมี SILVERSKIN’S COPY-CHAM เครื่องดื่มที่หอมละมุนด้วยชาไทยผสมกาแฟแบบโบราณ,YUZU LYCHEEและ YUZU COLD BREW ที่สดชื่นด้วยผลไม้จริง รสเปรี้ยวหวานละมุนซ่อนกลิ่นน้ำผึ้งและกาแฟสกัดเย็น  

สำหรับใครที่รักอาหารสไตล์โฮมเมด พลาดไม่ได้กับ HOMEMADE NEAPOLITAN PIZZA พิซซ่าสูตรดั้งเดิมจากอิตาลี แป้งสดใหม่อบในเตาไฟแรง แป้งบางฟู ขอบนุ่ม มาพร้อมกลิ่นหอมแบบต้นตำรับที่สัมผัสได้ตั้งแคำแรก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของรสชาติที่หาที่ไหนไม่ได้

THE CHAMPIONSHIP RESTAURANT เมนูอาหารที่ถ่ายทอดแรงบันดาลใจสุดประณีตจากครัวโลกสู่ครัวไทย  หาก SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO คือบทกวี THE CHAMPIONSHIP RESTAURANT คือบทละครของรสชาติที่เปี่ยมไปด้วยเรื่องเล่า จากครัวไทยสู่ยุโรป จากกลิ่นเครื่องเทศสู่ไวน์แดง ทุกจานล้วนถูกออกแบบมาเพื่อให้คนที่ได้ลิ้มลอง รู้สึกถึงความหมาย THE CHAMPIONSHIP RESTAURANT นิยามใหม่ของการรังสรรค์อาหารที่ส่งมอบทั้งรสชาติและสุนทรียแห่งอารมณ์ที่รังสรรค์จากแนวคิด  WORLD-INSPIRED CUISINE  ที่นำวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลกมาสร้างสรรค์อย่างมีเอกลักษณ์ เริ่มด้วย สลัดปูนิ่มทอดกรอบ สะท้อนความลงตัวของผักหลากสี ผลไม้สด และน้ำสลัดรสจัดจ้านแกงเขียวหวานพริกแกงตำสด เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของพริกแกง สมุนไพร และกะทิที่คล้ายพาเราย้อนกลับไปในครัวของบ้านในวัยเด็ก ซุปกระเพาะปลา บทพิสูจน์ของความเรียบหรูในแบบจีนคลาสสิก และซี่โครงแกะย่าง หรือ สเต็กเนื้อวากิวเกรดพรีเมียม ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของมื้อค่ำที่ต้องการให้รสชาติอยู่ในความทรงจำไปแสนนาน ทุกจานถูกเสิร์ฟด้วยความตั้งใจในรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบ การย่าง ไปจนถึงการพักเนื้อและการเลือกซอสคู่จาน อย่างลงตัว

สำหรับท่านใดที่สนใจอยากไปลิ้มลองความอร่อย ในโครงการ Reignwood Park ขนาดโครงการจำนวน 2,000 ไร่ ลำลูกกาคลอง11  เพียงแจ้งชื่อช่อง www.voy-y.com รับฟรี HOMEMADE NEAPOLITAN PIZZA หน้า HAWAIIAN 1 ถาด *เมื่อใช้บริการครบ 500 บาท ขึ้นไป ที่ร้าน SILVERSKIN CAFÉ AND BISTRO ระยะเวลาโปรโมชั่น 15/07/2568 – 30/09/2568

ของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro เปิดแล้วที่แก่งคอย สระบุรี

ไม่กี่วันก่อน โวยวายดอท มีโอกาสลิ้มลองอาหารมืัอกลางวัน จากการเดินทางทริปท่องเที่ยวน้ำตกเจ็ดสาวน้อย รู้จักร้านนี้จากการแนะนำของ พี่จุ๋งจิ๋ง (แอร์การบินไทย) แม้จะซ่อนตัวอยู่ใน ตำบลหินซ้อน อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี ร้านห่างจากน้ำตกเจ็ดสาวน้อย เพียง 20 นาที ก็ถึงร้านที่เราปักหมุด 

ร้าน ของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว เชฟเดย์ นำความหลงใหลด้านอาหารมาแบ่งปันความอร่อย รสชาติอาหาร การบริการ เชฟเดย์น่ารัก เป็นกันเอง ช่วยเหลือในการสั่งอาหารดีเยี่ยมความพเศษของร้าน คือเมื่อเรานั่งลงบนเก้าอี้จะรู้สึกเป็นคนสำคัญของที่นี่ทันที  และไม่ว่าจะนั่งมุมไหนของร้าน ก็มอบความรู้สึกสดใหม่เสมอ เพราะโต๊ะ-เก้าอี้ การตกแต่งรอบร้าน มีลูกเล่น มีหลากหลายขนาดให้เลือกนั่ง มาเดี่ยว มาคู่ มากับเพื่อน หรือมากับครอบครัวรองรับได้หมด

ร้านอาหารไทยที่ได้แรงบันดาลใจจากท้องถิ่น อาหารกลางวันที่เสิร์ฟในร้านอาหารสไตล์บิสโทร ซึ่งมักจะเป็นอาหารที่ทำง่าย รสชาติดี และมีบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง อีกหนึ่งร้านอาหารบรรยากาศดีต่อใจไม่ใช่แค่สวยน่านั่ง ร้าน ของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro มาอค่อยกับเมนูอาหารตามสั่งอร่อยๆ ด้วยกัน

ครั้งนี้ โวยวาย มีโอกาสได้มาลองฝีมือการทำอาหารของร้านของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro พ่อครัวคือ เชฟเดย์ เดชารัตน์ ราชประโคน และ ผู้ช่วยโบว์ ( ยุพดี ทับนิล ) อาหารครอบครัวได้แรงบันดาลใจในการทำอาหารมาจากประสบการณ์ความทรงจำที่เคยเปิดร้านอาหารและผับ ที่ซึมซับมาจากประสบการณ์ตรง ทางร้านมาในแนวเน้นความเป็นส่วนตัว แบ่งพื้นที่นั่งออกเป็นหลายโซน ชั้นล่างเป็นโต๊ะไม้ยาว มองเห็นครัวเปิด เหมาะสำหรับมาเป็นหมู่คณะ ส่วนโซนด้านหน้าร้านเหมาะกับมาเป็นคู่ หรือต้องการความเงียบสงบ 

แรงบันดาลใจให้เชฟสองสามี-ภรรยา แห่งร้าน ร้าน ของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว เรื่องราวอบอุ่นแรงบันดาลใจรักในอาหาร นำมาซึ่งความสำเร็จของเชฟเดย์ เดชารัตน์ ราชประโคน และ โบว์ (ยุพดี ทับนิล ) เลือกเส้นทางคนทำอาหารด้วยความรักและอยากทำอาหารอร่อยๆ วัตถุดิบที่สำคัญของครอบครัวอบอุ่น ทำอาหารให้คนที่บ้านเกิดตนเองได้ทาน

เดย์ เดชารัตน์ ราชประโคน และ โบว์ ( ยุพดี ทับนิล ) แชร์ให้เราฟังตรงกันว่า ด้วยใจรักและความหลงใหลในอาหาร บ่อยครั้งมักก่อร่างสร้างตัวขึ้นในครอบครัว เมื่อได้ลิ้มรสชาติและความรักที่ส่งผ่านมาจากประสบการณ์ที่เคยบริหารร้านอาหาร ผับ ที่ผ่านมา

เราเชื่อว่าหลายคนคงมีอาหารจานโปรดที่กินเมื่อไรก็ชวนให้นึกถึง อาจเป็นเมนูประจำบ้านที่หากินที่ไหนไม่ได้ยกเว้นแต่แม่ทำ แรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารของเจ้าของร้านแต่ละคนนั้นแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วมักจะมาจากความรักในอาหาร การอยากสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า หรือความต้องการที่จะมีธุรกิจของตัวเอง "ไม่ชอบมองว่าอุปสรรค คือ ความยากลำบาก ชอบมองว่าเป็นเรื่องท้าทายมากกว่า อาจเป็นเพราะเราโชคดีที่ได้ทำงานในครัวและทำร้านอาหารของตัวเองมาโดยตลอด ทำให้ได้จดจ่ออยู่กับการทำงานและการทำอาหารของตัวเอง โดยการทำงานเราท้าทายตัวเองให้เก่งขึ้น พัฒนาขึ้นในทุกๆ วัน จนไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องแข่งขันกับใคร"

กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยกุ้งแน่น

สเต็กเนื้อ หอม ฉ่ำ นุ่ม แบบละลายในปาก

ตำแตงกุ้งสด

ไข่ตุ๋นทรงเครื่องหม้อไฟทะเล

ยำโรซ่า - เกี๊ยวกรอบ

ถึงเวลาเปิดตัวอาหารเด็ด ขอเริ่มกันที่จานตรงหน้าเรา สายเนื้อ อยากให้มาลอง สเต็กเนื้อ หอม ฉ่ำ นุ่ม แบบละลายในปาก สายเนื้อควรรู้จัก ความอร่อยของสเต็กเนื้อโคขุน ที่จับคู่กับสมุนไพร และน้ำจิ้มรสชาติอร่อย รวมไปถึงอีกหนึ่งเมนูเมนูยอดฮิตที่ต้องสั่ง กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อยกุ้งแน่น ไข่ตุ๋นทรงเครื่องหม้อไฟทะเล ครบจบในหม้อเดียวไข่เนื้อเนียน เครื่องทะเลแน่นๆ  จานเรียกน้ำย่อยที่อยากทานจานต่อไป  ยำโรซ่าเกี๊ยวกรอบ อร่อยกินเพลิน และเมนูอื่นๆ  ที่นี่มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ต้ม ผัด แกง ทอด ครบ! อาหารจานเดียวก็มีนะอร่อยเด็ด ทำถึงทุกเมนู ราคาไม่แพง

ร้าน ของขวัญ ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว
โทร. 097 995 8097

พิกัด : ร้านของขวัญฟ้าใส Drink & Bistro
https://maps.app.goo.gl/x4u3rjj9ZTNM4Txe8?g_st=il

#เชฟกระทะรั่ว #ร้านอาหารบ้านหินซ้อน
#ของขวัญฟ้าใสDrink&Bistro #เชฟกระทะรั่ว
#เช็คอินหินซ้อน #ยำโรซ่าเกี๊ยวกรอบ

The Artisans Ayutthaya ร้านอาหารไทยที่ได่ รางวัลThai SELECT Signature Award 2024

กระทรวงพาณิชย์ผลักดันและส่งเสริมร้านอาหารไทยให้เข้มแข็ง สามารถยกระดับสู่มาตรฐานสากลประกอบกับการสร้างความเชื่อมั่นให้นักท่องเที่ยว ผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งจะสร้างจุดขายสำคัญให้กับประเทศไทย และผลักดัน Soft power อาหารไทยนำไปสู่การสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชน ซึ่งได้มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าดำเนินการอย่างต่อเนื่อง

กระทรวงพาณิชย์ขอแนะนำร้านอาหารไทย ซึ่งเป็นร้านเดียวในจังหวัดอยุธยาที่ได้รับรางวัล Thai SELECT Signature award 2024 โดยรางวัล Thai SELECT Signature Award เป็นรางวัลที่แสดงถึงคุณภาพและมาตรฐานของร้านอาหารไทยที่มีความโดดเด่นในด้านรสชาติ ความเป็นเอกลักษณ์ และการบริการที่ดีเยี่ยม คือร้าน The Artisans Ayutthaya: ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา 

เนตรนภางค์  หงษ์อุปถัมภ์ไชย  CMO ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด กล่าวว่า ร้าน The Artisans Ayutthaya  เกิดจากแนวคิดที่ต้องการช่วยเหลือคนในชุมชน เป็นแหล่งที่รวบรวมองค์ความรู้ และผู้มีฝีมือภาชนะและอุปกรณ์ทั้งหมดของThe Artisans Ayutthaya เป็นงานฝีมือแบบโบราณมาจากหลายอำเภอในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเครื่องปั้นดินเผา ป้ายอ ต.คลองสระบัว อ.พระนครศรีอยุธยา

"แรงบันดาลใจในการสร้าง The Artisans อยุธยา เราต้องการที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนให้ดีขึ้นซึ่งเราเชื่อว่าตั้งแต่ที่เราอยู่มา เราได้สัมผัสกับคนในชุมชนที่มีองค์ความรู้ภูมิปัญญาที่ตกทอดรุ่นสู่รุ่นแล้วเราเชื่อว่ามีคุณค่าและมีพลังมากพอที่จะเป็นแรงขับเคลื่อนของความสำเร็จของไทยอย่างแท้จริง แต่ถูกซ่อนตัวอยู่ในชุมชนที่เป็นชายขอบของอยุธยาซึ่งตอนนั้นที่เจอป้า ๆ บางคนก็รับจ้างรายวัน บางคนก็ทำไร่ทำนา  ส่วนคุณป้าที่หุงข้าวคือป้าที่เข็นรถขายน้ำแก้วละสิบบาทซึ่งแต่ละคนมีองค์ความรู้ที่ซ่อนอยู่ในตัวไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหาร งานฝีมือหรือว่าวิถีชีวิตวัฒนธรรมต่าง ๆ ที่หลอมรวมอยู่ในคนคนนึง เพราะที่นี่เราไม่ได้มีเพดานอายุ สูงสุดตอนนี้อยู่ที่อายุเจ็ดสิบสี่ เราก็ให้ทำงานกับเราซึ่งก็ปรับแต่งตำแหน่งที่เหมาะสมให้ประมาณนี้ และในเรื่องของบางจังหวัด เช่น อ่างทอง สุพรรณบุรีและเริ่มไปที่สุโขทัย เราสามารถที่จะช่วยส่วนไหนได้เราช่วย ถ้าไม่ได้มาทำงานที่นี่ เหมือนป้าๆ  ยายๆ ที่เห็นเราก็ให้ส่งวัตถุดิบส่งสินค้ามาให้เรา ซึ่งอย่างอรัญญิกยังมีอีกประมาณสิบครอบครัว เนื่องจากอรัญญิกเมื่อก่อนตีแต่ดาบ เราจะเคยเห็นแต่มีดอรัญญิก แต่ว่าตอนนี้มีดอรัญญิกไม่มีใครเลือกซื้อเยอะ ก็ต้องปรับตัวเป็นทำจานช้อนส้อมที่เห็นด้จะเป็นจานของอรัญญิก และเราเอาวิธีการทานแบบสมัยก่อนที่ชาวบ้านรองด้วยใบตอง เพราะว่าวิธีการกินแบบนี้ก็เป็นวัฒนธรรมเก่า ๆ ดั้งเดิมและเราก็อยากให้คนได้สัมผัสเพราะว่าทุกสิ่งทุกอย่างใช้ฝีมือในการทำ ข้าวหุงหม้อดินเช็ดน้ำไม่ง่ายนะคะ ต้องมีความเชี่ยวชาญ คือเหมือนเป็นช่างฝีมือที่เกี่ยวกับด้านอาหารและขนมโดยเฉพาะ  คำว่า ไทย คราฟท์ทีซานส์ คูซีน เหมาะกับเรามาก ๆ เวลาใครถามเราบอกว่า เราไม่ใช่ authentic เราไม่ใช่ royal เราไม่ใช่ progressive  เราไม่สามารถนิยามตัวเราเองว่าอะไรเลย จนกระทั่ง เรามาคุยกันเองในครอบครัวว่าเราแยกทุกอย่างออกจากกันไม่ได้เลย เพราะฉะนั้น ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารแต่มีภูมิปัญญา มีองค์ความรู้ดั้งเดิม วิถีการกิน หรือ วัฒนธรรมการทานแบบเก่า ๆ ที่ยังมีอยู่ที่นี่  ดังนั้นแล้วถ้าเกิดมาสัมผัสแล้วไม่ใช่เข้ามาทานอาหารแล้วจบ ทุกคนจะได้พบกับประสบการณ์อื่น ๆ ที่ซ่อนอยู่ในอยุธยา 

ส่วนเมนูที่ประทับใจ รังสรรค์ทีไรแล้วปลื้มใจทุกครั้งก็จะเป็นข้าวปลาเกลือย่างถ่าน เริ่มจากข้าวเราใช้ข้าวหุงหม้อดิน ก็เป็นวิธีแบบเช็ดน้ำ ที่ป้าๆ ยายๆ หุง เวลาเช็ดน้ำเสร็จแล้วก็จะมีน้ำข้าว เราเสิร์ฟร้อมน้ำข้าวและงบน้ำอ้อย กับดอกเกลือ อันนี้เป็นวิธีการทานแบบดั้งเดิม แล้วก็มีผงโรยข้าว ชื่อว่า พริก กับเกลือ มีส่วนผสมของ น้ำตาลมะพร้าว มะพร้าว แล้วก็ดอกเกลือ 3 อย่างนะคะ เป็นพริกกับเกลือที่ไม่มีพริก อีกอันนึง ก็จะเป็นพริกขิงแห้งที่ไม่มีขิง ความหมายคือเผ็ดเท่าขิง แต่ไม่มีขิง ใช้คำว่า พริกขิงแห้ง ก็เป็นผงโรยข้าวอีกอันนึง ต่อมาก็จะเป็นตัวปลาเกลือย่างถ่าน ตัวปลาเกลือ เราเอามาจากเสนา เป็นอำเภอที่อยู่ในอยุธยา เราก็นำปลาไปย่างใช้เวลาย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ถึง 2 ชั่วโมง ย่างด้วยไฟอ่อนๆ จะมีความหอมของควัน เเล้วก็กลิ่นของใบตอง และตัวเนื้อปลา เนื่องจากเราค่อย ๆ ย่างให้มันสุกก็จะมีความฟู จะมีความเค็มอ่อน ๆ แล้วก็ทานคู่กับแตงโมแล้วก็มะม่วงสุก อันนี้เป็นเมนูที่ทำให้เพลิดเพลิน เพราะว่าเราใช้มือทานได้เลย เป็นวัฒนธรรม คือมันมีครบทุกองค์ประกอบที่อยู่ในนั้น เราจะได้สัมผัสถึง ข้าวหุงหม้อดินแบบเช็ดน้ำ ปลาเกลือทานพร้อมแตงโม หรือ มะม่วงสุก แล้วก็ใช้มือทาน ยกนิ้วให้เลยค่ะเมนูนี้ห้ามพลาดเด็ดขาด 

เมนูเด็ดที่อยากแนะนำและทำให้ถูกคัดเป็น Thai Select คือต้องห้ามพลาดเมนูนี้ แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง กะทิคั้นเอง ใช้กะทิสด ตำพริกแกงเอง ขี้เหล็กปลูกเองเป็นของชาวบ้าน ใช้ใบเพสลาด เพราะว่าถ้าอ่อนเกินไปไปต้มแล้วก็จะเป็นโคลนแข็งเกินไปก็จะทานไม่อร่อย เพราะฉะนั้นที่นี่ก็ทุกองค์ประกอบเราทำเองหมด แล้วก็ปกติบางร้านจะใช้น้ำปลาร้าแต่ของเราเป็นปลาอินทรีย์แล้วก็ใส่เนื้อปลากดย่างเข้าไปอีกต้องบอกว่าเป็นเมนูที่ใครไม่เคยทานขี้เหล็ก หรือ เคยทานแล้วบอกว่าไม่ชอบมาทานที่นี่ทานได้ทุกคนเราไม่ขมแน่ ๆ แต่เรายังมีสรรพคุณเดิมอยู่ เพราะว่าป้าและยายที่นี่ สมมุติว่าไปวัด เมื่อคืนนอนไม่หลับเลย พรุ่งนี้จะต้มแกงขี้เหล็กอันนี้เป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมที่ถ้าเกิดนอนไม่หลับกินแกงขี้เหล็กจะช่วยได้ มีประโยชน์สำหรับร่างกายของเราด้วย

ทั้งนี้ขอขอบคุณกระทรวงพาณิชย์ ที่ช่วยส่งเสริมและสนับสนุนทางกระทรวงพาณิชย์ ก็ได้มอบสัญลักษณ์ Thai select ซึ่งเป็นการการันตีได้ว่าร้านมีคุณภาพด้านการบริการ อาหาร และรสชาติ และก็ยังช่วยให้เราได้มีพื้นที่ในการบอกต่อแล้วก็กล้าที่จะออกมาพูดว่าเราเป็นร้านอาหารไทยได้อย่างภาคภูมิใจ รวมถึงยังช่วยสนับสนุนด้านการประชาสัมพันธ์ให้ร้านเป็นที่รู้จักทั้งในประเทศแล้วก็ต่างประเทศด้วยค่ะ

สำหรับคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์ อาหารไทยพื้นบ้าน งานฝีมือโดยคนในชุมชน วัตถุดิบจากชุมชน แล้วก็เพื่อคนในชุมชน เรามั่นใจว่าที่นี่จะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้แน่นอนค่ะ กล่าว"

กระทรวงพาณิชย์ตั้งเป้าหมายขยายร้านอาหาร Thai SELECT เพิ่มขึ้นอีก 100 ร้านทั่วประเทศ ภายใน
ปี 2568 จากเดิมที่มีอยู่ 496 ร้าน สำหรับร้าน Thai SELECT จะได้รับการส่งเสริมจากกระทรวงฯ เพื่อ
กระตุ้นยอดขายให้เพิ่มขึ้น การเข้าร่วมงานแสดงและจำหน่ายอาหาร และการประชาสัมพันธ์ร้านให้เป็น
ที่รู้จักมากขึ้น